La sobrepoblación: el problema del siglo XXI

Últimamente, he analizado que las situaciones que me producen estrés son consecuencia de la sobrepoblación. Para una persona común y corriente, habitante de la Ciudad de México, lidiar con el tráfico, la gente malhumorada, mal trato en servicios, estar siempre a prisa, vivir con reloj en mano, bombardeado por espectaculares en las calles, ruido a todas horas, es de lo más común. Que si no circulas por que hay contingencia, que si no llegaste al trabajo por que hubo una marcha, que si eres el primero en mentar madres por que no dormiste bien por que pasó la ambulancia a las 3 de la mañana junto a tu casa, que si vas al super y no puedes entrar al pasillo del pan con tu carrito por que ya hay veinte adentro y ni quien se inmute para dejarte pasar. Es más, horriblemente, la gente ya no nos vemos a los ojos. Es todo tan automatizado, que te da igual con quien estas tratando. Cada quién está pensando en sus pendientes y viendo por su bien. No hay tiempo ni para eso. Corre, corre! Por eso las empresas de servicios no dejan de hacer incapié: mira a tu cliente a los ojos, regálale una sonrisa, háblale por su nombre. Qué chistoso que algo tan sencillo como tratar a un ser humano como tal, sea una regla impuesta en el mundo actual para hacer dinero, y que además, pocos son los que lo hacen.

Al final de cuentas, toda ésta falta de atención, toda esta prisa, todos los tropiezos con los que te puedes encontrar en tu día a día, se los atribuyo a la sobrepoblación. Cuando veo películas o leo libros de época, me produce una sensación de bienestar el ver o el imaginarme como antes, las comunidades pequeñas vivían en armonía. Todos se conocían, todos se procuraban. Que si la señora viuda y más vieja del pueblo estaba enferma, las damas de otras casas le llevaban canastas de comida, o que si todos iban al baile de inicios de verano. Había un sólo doctor en el pueblo y un proveedor de frutas y verduras sin pesticidas. Todos conocian al alcalde y se sabía que era honrado y el jefe de policía sabía perfecto si el acusado era capaz o no de cometer un crimen por que lo conocía desde chiquito. Que agradable suena eso, no? Ahora, no conozco al delegado de la Miguel Hidalgo mas que por las fotos que contenían su campaña publicitaria, frente a mi casa hay una estación de policía que siempre está cerrada y las verduras más decentes, las encuentro en el superama "disque orgánicas" donde me cobra una cajera que se limita a preguntarme si voy a hacer una recarga electrónica o disposición de efectivo.

La globalización nos dió la oportunidad de conocer cosas de países lejanos, comerlo, usarlo, todo a un precio maravilloso. Benditos sean los tratados de libre comercio no? Te llegan tus moras con semanas de congelación, "frescas" a tu super más cercano. CNN nos platica todo lo que pasa en el Medio Oriente para que nos demos cuenta de lo mal que estamos, que asco de humanidad, en quién nos hemos convertido? EXTRA! EXTRA! Es algo que ha pasado desde la época de nuestro querido Constantino y más atrás, sólo que antes la lucha era cuerpo a cuerpo y ahora vivímos con el miedo de que un grupo extremista haga uso de la bomba atómica o tire un avión en el que voy dando servicio (que chido panorama, jajaja!).

Una consecuencia de la globalización es que ahora nos bombardean la información, las redes sociales no paran, y no solo eso, tergiversan la información al grado de que todos vivimos con miedos injustificados por decidir leer titulares mal intencionados o compartidos mil veces por una bola de gente que, de todos, ni uno se toma la molestia de corroborar antes de difundir y así se sigue la cadena. Incluso nos llevamos entre las patas a gente que ni conocemos, haciendo virales sus humillantes historias por que nos causan gracia, sin saber que a ellos les puede provocar vergüenza y quién sabe que tipo de transtornos psicológicos. Vivimos influenciados por medios masivos que agarran parejo contra todos, sin tomar en cuenta diferencias culturales, tradiciones, constumbres, religión y estereotipan a un país, una comunidad, una ideología para vender. Todo aquí es dinero.

En mis ensoñaciones utópicas, llego a anhelar un paro a nivel mundial, en donde erradiquemos la globalización, le paremos un poco a la producción del ser humano (un poco, digo, yo también quiero perpetuar la raza y pasar el apellido), y regresemos a las comunidades pequeñas. Que exijamos vivir en armonía, que nos demos la oportunidad de ver en qué puedo ayudar al de enfrente antes de a mí mismo. Claro, sabiendo que el resto del mundo sigue ahí fuera, pero que cada comunidad tenga lo suyo. Que cada quien preserve su idiosincracia, que sepas que si un día viajas a, no sé, Guatemala! te va a recibir una marimba en el lobby de tu hotel, y no la última canción de Nikki Minaj, mientras comes un delicioso pepián y no una hamburguesa de McDonalds (kill me now). Me imagino viviendo en una comunidad donde conozco a todos mis vecinos y cada uno participa para hacer algo bueno por la comunidad, en vez de culpar al gobierno por que no hace nada, mientras uno esta viendo por sí mismo, verdad? Que padre sería estar involucrados de tal modo que todos los engranes del sistema funcionen sin trabas, viendo por mi bienestar pero también por el de mi vecino.
Por que, que le importa a los electricistas o a los maestros darle en la torre al 90% de la población en la ciudad con sus marchas, si ni nos conocen? Yo creo que si nos conocieran, dirían: "chin, que gacho, por mi culpa mi comadre Gabi no llego a su vuelo". Y seguramente, si yo conociera personalmente a un maestro y su causa, y a mi Presidente Peña, los juntaba y les diría: "a ver compas, arreglemos éste problema con unos tequilitas. Dooooooña Maryyyyyy!! (es la que atiende la cantina), tres caballitos con su respectivo limóoooon!"

Pero al fin, ésta falta de contacto, de amor por el prójimo, de empatía, de falta de conocimiento o de actuación para resolver las miles problemáticas que nos afectan, es por que somos muchos, y al fin de cuentas, parece que no somos tan machos...

Salud y bienestar = felicidad :)

Hola chiquitines :)

El día de hoy voy a tocar un tema que vengo experimentando desde hace unos cuatro o cinco meses, observando concienzudamente los efectos del buen vivir.
Yo amo las revistas de moda, belleza y salud, y los 'trend topics ' son la buena alimentación, el ejercicio y el buen dormir, dando como resultado la belleza y la felicidad eterna. Pues déjenme les digo que.... Es la puritita verdad!

Para los que no saben, y para los que sí, les refresco la memoria, soy sobrecargo de aviación, y mi vida es un desastre. Paso aproximadamente 10 días del mes como veladora, haciendo vuelos de noche o despertándome a las 2 o 3 de la mañana para sacar vuelitos tempraneros, y cruzo husos horarios y el Ecuador una o dos veces al mes. Ésto, ha provocado que mi ritmo circadiano esté hecho trizas.

El ritmo circadiano, es el que regula las actividades básicas de nuestro cuerpo, como comer, descansar, ir al baño, etc. y la naturaleza sabia es quien lo rige por medio del día y la noche (es decir, la luz y la oscuridad). Por supuesto, como muchas otras cosas de la naturaleza, el ser humano se ha encargado de alterarlo con el maravilloso invento de la electricidad. Nuestro cuerpo sabe que es hora de dormir cuando el sol se mete puesto que la falta de luz produce melatonina, una hormona que, entre muchas cosas mágicas que regula en nuestro cuerpo, nos produce sueñito. He aquí el problema con la luz artificial, nuestro cuerpo se confunde y el ciclo circadiano lentamente se empieza a ver afectado.

Dormir mal te va a salir muy caro, puesto que va a afectar todas tus actividades en el día, empezando por la alimentación. Estudios han demostrado que las personas que no duermen bien son más propensas a consumir comida chatarra, ya que contienen carbohidratos simples. Y que son los carbohidratos simples? Son alimentos procesados como pastas, harinas, azúcares, etc, que nos proporcionan subidones de azúcar momentáneos, y satisfacen nuestra necesidad de energía de manera inmediata. Son ideales para esos momentos de cansancio, por eso 'tómate una coquita bien fría para despertar'. Pero que creen? Que esa energía que tan rápido llegó, tan rápido se va a ir. Por eso, estos alimentos se vuelven adictivos. El cerebro vive de azúcar y te va a pedir la que necesite y cuando la necesite. Es por eso que no puedes dejar el refresquito, las donitas, las papitas, la pizza, etc... Toda esa comida que viene en bolsita o caja... No sólo vas a subir de peso. Te vas a poner de mal humor! Porque? Por que no te están aportando NADA! Tu cuerpo esta cansado, es vulnerable, y con la vida que llevamos actualmente con tanto estrés, es incapaz de manejar tanto si no esta nutrido. (Una cosa es comer, y otra es nutrirse).

Hace tres años empecé a volar. Llevo 13 kilos acumulados y un humor de grinch nivel 4. Mi capacidad para concentrarme en tareas simples es poca, tengo que hacer listas para todo y siempre tengo sueño.

Hace unos cuatro o cinco meses, estas revistas que les contaba me hicieron tomar una decisión. Cambiar mi alimentación y empezar a hacer ejercicio. Sé que mi trabajo no me permitirá tener una salud al 100 por que los horarios para dormir no los puedo manejar yo, pero mientras mas pueda hacer por mejorar mi salud, mejor.

Me dedique a leer en libros, internet y revistas, y a ver documentales  sobre alimentación ( que si ser vegetariana, que si la carne roja es mala, que si los lácteos te van a matar, que si el azúcar, que si las grasas buenas y las malas, que si el omega 3,6,9, en fin...) y aprendí algunas cosillas que les voy a compartir sobre los grupos alimenticios ( y que, cabe aclarar, las voy a expresar de acuerdo a mi entendimiento y recordándoles que no soy experta alguna). Como les dije hace rato, hay carbohidratos simples (pastas, harinas, azúcares) y carbohidratos complejos. Los carbohidratos complejos son los que sí nos van a aportar energía duradera. Son las frutas y verduras! La diferencia es que, como su nombre lo dice, son más complejos de procesar que los simples, y lo que van a hacer es brindar energía dosificada durante todo el día. Seguramente en su primer día de comer carbohidratos complejos en vez de simples se van a sentir decaídos y sin energía, y van a querer correr por su dona de azúcar, pero tengan paciencia. Una semana consumiendo carbohidratos complejos y van a tener una sonrisa en la cara todo el día. Además de darles energía, lo que van a hacer por su sistema digestivo no tiene precio gracias a sus altos contenidos en fibra, y poco a poco verán que les baja la pancita (dije poco a poco eh? Ósea tres meses o así, no una semana ) y de inmediato se empezarán a sentir más ligeros . Además contienen agua, por lo que estarán hidratados.
Por otro lado tenemos las proteínas, que es todo lo que proviene de algo que en algún momento se movió (ósea pollos, gallinas, vacas, cerdos, pececillos , etc.) desde su carne, hasta sus derivados (como los lácteos y el huevo). Debido a la demanda de la gran población que habita en el planeta, ninguna carne es excelente por que los animales deben ser alimentados con hormonas y con semillas horribles y baratas como el centeno, para que todos los días en el súper puedas comprar tus filetitos. Sin embargo, por su mala fama yo decidí evitar comer carnes rojas (aunque me seguía echando el ocasional taco de la esquina) y empecé a consumir un poco de pollo y más de pescado. El pescado es alto en omega 3, que según cuenta la leyenda nuestro cuerpo no lo produce pero le cae de maravilla consumirlo para evitar la inflamación celular.
Y por último, hablemos de las grasas. De éstas hay una clasificación más elevada que la que yo voy a manejar: buenas y malas, pero ésa ya se las dejo de tarea. En corto, las buenas provienen de las almendras, nueces y cacahuates, el aguacate o el aceite de oliva, entre otros. El cuerpo necesita de estas grasas para tener musculitos de atleta ;) (si no consumen grasas van a estar flacos y guangos como mocos... Fuchi).

Así que con una dieta rica en carbohidratos complejos, cero carbohidratos simples, proteínas principalmente del pescado, y grasas buenas, me empecé a sentir mucho mejor. 

El siguiente paso fue darle al ejercicio, el cual libera el estrés, y produce endorfinas, una sustancia que produce la glándula pituitaria y sin toda la explicación científica, nos hace sentir felices y radiantes.

Me empecé a sentir súper bien, después de unos tres meses bajé tres kilos de jalón, y a pesar de mis desastres en el sueño, dejé de sentir tanto cansancio. Además me dejé de enfermar de gripa y del estómago, mi pan de cada día antes del cambio.

Ay! pero uno no aprende! Hace un mes le empecé a entrar a la chatarra, deje de hacer ejercicio y me fui para abajo. Ya gane mis kilitos bajados y me siento súper grinch otra vez. 

Es muy fácil entrar en ese patrón de malos hábitos y muy difícil volver al lado saludable. Pero hoy, habiendo experimentado la felicidad y el bienestar, estoy haciendo mi esfuercito por volverlo a cumplir. En serio que vale toda la pena. 

Ya para concluir, les voy a dar unos tips para lograr una vida mas saludable:

Uno: cada vez que vayan al súper por un antojito, y tomen algo que haga ruido (bolsita, caja, etc) piénsenlo dos veces. Seguramente es un alimento procesado y no les va a dejar nada bueno ( en serio, por algo se llama comida CHATARRA). Mejor me escoge frutas o verduras y date el tiempo de picarlas y prepararlas rico :)

Dos: cuando comas, has elecciones. Es obvio que un salmon asado con una guarnición de verduras y una taza de arroz es mas saludable que tu bigmac... O no?

Tres: hagan alguna actividad agradable como ejercicio y no piensen en la figura escultural que quieren tener y que seguramente van a tardar en lograr, porque seguramente se van a desesperar al no ver cambios inmediatos y lo van a dejar. Además, deben hacerse  a la idea de que el ejercicio es una actividad a realizar de por vida, por salud, no por belleza. Nuestro cuerpo no esta hecho para el sedentarismo de la vida actual.

Cuatro: respeten el horario impuesto por la Madre Tierra! No duerman con luces, con tele, con el celulaaaaar junto a la almohada! Háganle caso a los pajaritos... Ellos si que saben!

Y listo.

Espero se propongan vivir felices y longevos haciendo uso de lo más natural que nos da la vida, comiendo con consciencia y llevándonosla leve. En verdad creo fervientemente que si toda la población cuidara estos tres básicos en nuestra vida, que han perdido la importancia que requieren, seriamos mas tolerantes, más amables, menos enfermizos y mas productivos. Ahí se las dejo...

Nos estamos leyendo!

El inglés

Nunca falta el inquieto en el avión que, después de una hora de vuelo tiene la necesidad de pararse a estirar las piernas y quedarse en el galley (la "cocina" del avión) haciéndonos la plática a los sobrecargos.  Muchas de esas veces, han sido personas de habla inglesa, con las que siempre he podido mantener una conversación fluída. La mayoría de esas personas han elogiado mi inglés,  mencionando que mi pronunciación y mi dicción es buena, y mi vocabulario basto. Siempre me preguntan donde estudié el inglés.

El otro día iba en el carro cantando a todo pulmón partes de la canción "Jealous guy" de John Lennon, una canción que no escuchaba desde tal vez mis años en la primaria (es parte del soundtrack de la película "Mira quién habla también", que vi millones de veces) y que hasta ése día, en mi carro, no estaba consciente de conocer la letra. Por lo visto, la aprendí de escucharla entre esos millones de veces que vi la peli. Ésto me hizo reflexionar sobre como mi inglés fue mejorando con el pasar de los años. La verdad es que la escuela no fue la mayor influencia en mi aprendizaje, aunque tuve la suerte de contar siempre con buenas maestras. Pero hubo otros factores, y se los voy a compartir para que pongan en práctica con ustedes mismos (aunque se que la mayoría ya hablará un buen inglés), pero tal vez puedan usarlos con sus hijos (si los tienen o cuando los tengan).

Como mencioné con respecto a "Jealous guy", la música y la televisión fueron dos de mis maestras. En mi infancia y adolescencia, la música en español no fue común y a la fecha prefiero la música en inglés. Recuerdo cuando mi mamá hacia quehaceres o salíamos en el carro, ponía a todo volumen a George Michael, Elton John, Madonna, Earth, Wind and Fire, Phil Collins, Michael Jackson, etc. y aunque solo tarareábamos, de repente le atinábamos a alguna palabra.

Creo que las primeras canciones que cantamos con sentido fueron las del primer disco de "Spice Girls". Mi mamá compró el casette que traía el folleto con las letras de las canciones. Cada vez que nos subíamos al carro mi hermana y yo, agarrábamos el folleto y a cantar.
Después,  gracias al internet y específicamente a la página de www.azlyrics.com, apliamos nuestro repertorio. Recuerdo lo orgullosa que me sentí cuando aprendí de pies a cabeza, con rap y todo, la canción "Where is the love", de Black Eyed Peas, que en ésa etapa de mi inglés, representó un reto y varias horas de ensayo.

Lo siguiente es la televisión. Las películas y las series de televisión, me ayudaron para ampliar mi vocabulario, sobre todo el famoso "slang". Es importante atreverse a olvidar los subtítulos y a escuchar a los actores, sin importar que a veces no entiendas. Incluso ahora, los dvd's, bluerays, Netflix, te permiten elegir el idioma de los subtítulos. Yo he utilizado ésta herramienta para leer las palabras que no entiendo cuando las dicen, así he aprendido a reconocer su pronunciación, su escritura y por supuesto, su significado. Así o más fácil! 

Confieso que mis maestros mas fieles fueron Mónica, Joey, Rachel, Ross, Phoebe y Chandler, que de ver y ver y ver (otra vez y un millón más!) las 10 temporadas de Friends desde la secundaria y a la fecha (no me canso!), les entiendo hasta sin sonido. Incluso les aprendí el lenguaje corporal y el tono de voz, cosa para la que el gringo, se pule!.

Los subtítulos me llevan de la mano al siguiente factor: la lectura. Los libros perfeccionaron mi escritura. El primer libro que tuve en inglés fue el de Harry Potter y la piedra filosofal. Honestamente, la primera vez que lo abrí me di por vencida a las 3 páginas,  puesto que abría mas el diccionario que el libro en si (a veces para no encontrar unas palabras muy raras**). No sólo fue mi primer libro en inglés, fue mi primer libro "British" y yo, lo reconozco, hablo gringo. Desistí, pero un año después lo retomé y fue mucho mas sencillo leerlo.  Desde entonces,  perdí el miedo a leer en inglés y he comprado tantos libros en éste idioma como los he comprado en español. Por supuesto que siempre me detengo a buscar algunas palabras, pero ésta es justo la manera de seguir aprendiendo. La ventaja mas grande de todo esto es que los "best sellers" en Estados Unidos son más baratos, y así mato dos pájaros de un tiro.

Y el último, se lo debo a mi mamá y a mi maestra de inglés de primaria. Ella cuenta que la maestra le recomendó hablarnos, a mi hermana y a mi, en inglés en casa. Mi mamá alegó no tener un buen nivel de inglés (cosa que pongo en tela de juicio, cuando la veo traduciendo y subtitulando sus series de televisión en la computadora), sin embargo la maestra no pedía gran cosa, aunque fuese un inglés muy básico, era suficiente para que le tomáramos cariño al idioma y desarrolláramos nuestro oído.

La ventaja de aprender un segundo idioma aparte del idioma materno, es que se vuelve más fácil aprender un tercero, un cuarto, etc. Sabiendo ya inglés, mi hermana y yo nos lanzamos a Canadá a aprender francés junto con otras dos niñas que sólo hablaban español, y nos fue mucho más sencillo lograrlo que a ellas.

Espero que mi evolución en el idioma les sea útil y que canten más en su carro, sea el idioma que sea el que elijan. 

Como información adicional, les comparto una página de internet: www.babbel.com , en donde pueden encontrar una gran cantidad de idiomas para estudiar en línea. Yo la estoy usando y me ha parecido buena (un tanto básica, pero suficiente para empezar a aprender un idioma), sobre todo porque es autodidacta. 

Nos estamos leyendo!

**Hay palabras que no se encuentran en el diccionario, porque son palabras o expresiones callejeras. Existe un diccionario en línea llamado "urban dictionary" (www.urbandictionary.com) en donde se pueden encontrar éstas rarezas.